Gaufres

2 oeufs

1/2 l de lait

300 g de farine

75 g de sucre poudre

100 g de beurre fondu

2 c. à soupe d'huile végétale

1 sachet de levure de boulanger

sel

fondre le beurre. Mélanger farine et levure, sel. Faire un puit et mettre beurre, oeuf, sucre. Mélanger doucement au fouet puis ajouter petit à petit le lait. Laisser poser une heure. Cuire à l'appareil à gaufre en huilant au pinceau les plaques a chaque fournée.