Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 353 Kcal la part
Ingrédients:
400 gr de fraises
250 gr de Mascarpone
100 gr de sucre
3 gr d'agar agar
Préparation:
Dans un robot, mettre les fraises & le sucre puis mixer.
Mettre ensuite dans une casserole et faire tiédir, ajouter l'agar agar . Bien mélanger.
Fouetter au batteur le mascarpone puis l'ajouter la préparation de fraises. Bien mélanger.
Répartir dans des coupes puis mettre au frais jusqu'au moment de servir
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