Ingrédients
700gr de quetschs
100gr de farine
80gr de poudre d'amandes
1 sachet de sucre vanillé
80gr de sucre roux
1/2 cc de cannelle
90gr de beurre
un peu de sucre pour les quetschs
Dénoyauter les quetschs, et les couper en morceau. Les mettre dans un plat à gratin avec un peu de sucre blanc et la cannelle.
Mélanger dans un saladier la farine, l'amande, le sucre et le beurre mou en morceau, sablé le mélange c'est à dire jusqu'à ce que cela ressemble à du sable un peu grossier.
Parsemer le mélange sur les prunes et faire cuire à four chaud 180° chaleur tournante pendant 30 minutes.
A déguster tiède, seul ou avec une glace vanille.
