Une recette recopiée sur un site mais je ne sais plus lequel, je l'ai un peu adapté:
Ingrédients:
30gr de graisse de coco
165gr de farine d'épeautre
100g de poudre d'amande
1 sachet de levure
3 à 4 cuillères à soupe de Rappadura
1cc de vanille liquide
1 pincée de sel
250gr de compote
1 pomme
des pépites de chocolat
un peu de cannelle
Mélanger tout les ingrédients secs, puis ajouter les autres ingrédients. Mettre dans un moule à cake et saupoudrer de pépites de chocolat, cuire environ 40 à 45 minutes à four chaud (180°).
