Ingrédients :
250g de farine de pois chiches
80g de sucre complet ou roux
3 cs d’eau de fleur d’oranger
5 cs d’huile d’olive
des amandes entières
2 à 3 cuillère à soupe d'eau si nécessaire
Mélanger la farine, le sucre, l'huile et l'eau de fleur d'oranger. Mélanger avec les doigts, on peu ajouter les cuillères d'eau mais pas trop sinon ça devient collant. Former des boules, aplatir un peu et mettre une amande dessus. Cuire à Four chaud à 150°c pendant 30 minutes.
