la pâte:
280gr de petit brun
110gr de beurre
La crème:
400gr de créme liquide, 3 cs de maizena, 130gr de sucre, 3 jaunes d'oeuf et 50gr de jus de citron vert+un zeste
mixer les biscuits avec le beurre fondu et étalé avec les mains dans 1 moule à tarte, cuire 10 min au four à 180°.
dans 1 casserole faire chauffer la créme liquide avec la maïzena et le sucre,mélanger jusqu'à épaississement,puis hors du feu ajouter 3 jaunes d'oeuf et 50gr de jus de citron vert+un zeste bien mélanger et verser sur la pate et laisser refroidir et mettre au frigo au moins 3 heure avant dégustation.
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