Muffins au chocolat

100 g de chocolat

50 g de sucre roux

40 g de poudre d'amandes

3 oeufs

60 g de purée d'amandes + 60 mL d'eau (ou 1 yaourt pour une version plus light)


Faites fondre le chocolat au micro onde avec l'eau. Ajoutez la crème d'amande, le sucre, la poudre de d'amandes puis les oeufs. Versez dans 6 moules à muffins en silicones. Faites cuire 25 min à 180 °C.

Démoulé un fois refroidi.