vendredi 24 janvier 2014

Madeleines




Ingrédients:
100gr de beurre
100gr de sucre
110gr de farine
1cc de vanille liquide ou quelques gttes d'arôme d'amande ou 1cs de fleur d'oranger
2 gros oeufs
1 cuillère à thé de levure
sel
si vous voulez un fourrage: pâte de spéculos ou confiture.

Mélanger les oeufs, le sucre et la vanille.
Puis ajouter la farine et la levure, puis le beurre fondu et le sel. Remplir les moules si pas de fourrage. sinon mettre les 3/4 de la pâte puis rajouter 1cc de fourrage au milieu, puis rajouter le restant de pâte.
Cuire à four chaud 190° ou 200° pendant 10 minutes.

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